La rutina matutina que nadie ve: cómo el gas LP mantiene en marcha los restaurantes desde las 5 AM
Cuando la ciudad aún duerme y las calles están envueltas en silencio, en muchos restaurantes ya se encienden las primeras llamas. No son velas ni luces decorativas: es el gas LP quemando suavemente bajo las ollas, calentando agua para el
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